01/04/2017

CHAQUE FIN A UN RE NOUVEAU


Bonjour à tous. C’est avec beaucoup d’émotions que je vous écris aujourd’hui afin de vous annoncer mon départ de la plateforme Blogspot. Il y a plus de 7 ans j’ai commencé à écrire mon histoire sur Blogspot. J’ai échangé avec vous sur divers domaines. J’ai appris à blogger, je me suis découvert une âme de photographe, j’ai été prise de passion pour l’art culinaire afin de vous proposer de bonnes petites recettes, j’ai gardé un lien avec la mode et le maquillage en vous proposant des nails art ou des tenues du jour. Bref on a vécu de belles années. Mais il est temps pour moi de prendre mon envole et de continuer ma passion vers une autre plateforme, plus professionnelle. Un endroit plus clair pour vous, plus libre pour moi. Un lieu où je peux enfin vous parler de tout sans que ça fasse pêle-mêle. Après de longues semaines de réflexions sur le choix de la plate-forme qui me semblerait être la meilleure pour moi, mon choix c’est porté sur Wix. Il est temps pour vous de découvrir mon nouveau cocon confectionné en secret et avec amour. Un nouveau site tout beau, tout propre où je suis heureuse de vous y retrouver pour partager avec vous mes idées et découvertes. J’espère que ce nouveau départ et projet vous plaira tout autant qu’à moi. Je vous laisse le découvrir sans plus attendre en cliquant ICI.


A très vite, affectueusement Smoothie Mango.

17/03/2017

RENOUVEAU 2017 ?


Bonjour tout le monde, je suis heureuse de vous retrouver enfin sur le blog. Beaucoup de changements et de choses se passent dans ma vie, c’est pourquoi j’ai besoin de prendre du recul par rapport aux réseaux sociaux, mon blog et YouTube par moment afin de faire le point le temps d’un instant. J’ai créé mon blog en 2009 en tant que journal, puis je me suis tourné vers le maquillage pendant quelques temps avant de commencer à vous poster des tenues, des recettes, des DIY. Bref en quelques années vous avez vu et lu des articles de tout genre sur mon blog. Et je pense qu’il est temps de restructurer tout ça. Pour vous et pour moi afin que le blog soit plus harmonieux. J’avais même pensé à changer de plateforme afin que ça soit vraiment un site semi professionnel et non plus un blog bazar. Mais est-ce que ma communauté saurait me retrouver, telle était la question. Au jour d’aujourd’hui je me la pose encore car j’aimerai vraiment créer mon univers avec différentes catégories bien distinctes. Que ça regroupe tout ce qui me passionne mais de manière plus clair pour que vous puissiez retrouver facilement un article qui vous avez intéressé ou tout simplement lire les articles dans un domaine particulier. Je suis une passionnée de la vie, c’est pourquoi je passe souvent du coq à l’âne : cuisine, maquillage, voyage, mode, photographie, développement personnel etc. Difficile de trouver une osmose dans tout ce pêle-mêle ! Et pourtant je me dis que dans ce bazar tout a un lien, celui de ma vie, de la vie de n’importe qui. Je pense qu’en temps qu’être humain nous devrions tous être un peu touche-à-tout afin de découvrir tous les aspects de la vie. Je n’ai jamais voulu être catégorisée, je ne souhaite pas que mon blog soit un blog culinaire, un blog mode, un blog lecture. Je souhaite que ce blog couvre tous les domaines que l’on peut rencontrer dans notre vie. Je souhaite que ce blog, à travers mon vécu, vous apporte un peu plus. J’aimerai un jour que quelqu’un dans un commentaire me dise « Merci grâce à toi j’ai découvert ou appris ça ». Je n’ai jamais voulu que mon blog soit lambda, car je ne le suis pas. Comme vous. Nous sommes tous unique et nous avons tous à apprendre des autres, je ne fais que vous parler de ce que je découvre, apprend et j’aime vous transmettre ça. Un peu comme une grande sœur explique la vie à sa petite sœur. J’espère que vous comprendrez ma démarche, mon absence de temps en temps afin de vous écrire des articles qui ont un sens pour moi et pour vous, et n’ayez pas peur d’inter-réagir avec moi en commentaire ou sur les réseaux, je prends le temps de vous répondre. Pendant que je réfléchis encore sur le changement de plateforme je vous dis à très vite, prenez soin de vous ! 
Affectueusement Smoothie Mango.


20/02/2017

TOUT NATURELLEMENT...


Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Comme à chaque fois je suis ravie de vous retrouver sur le blog. Et aujourd'hui c'est un article un peu particulier car je vais vous expliquer pourquoi je vous parle de fleurs et plantes ces derniers temps sur Instagram ! Pour cela on va commencer par le commencement. Si vous ne le saviez pas encore, cela fait bientôt 4 ans que je travaille en tant que conceptrice industrielle dans une entreprise de découpe laser, jusque là tout le monde suit ? Haha ! Pour faire bref, mon métier est très mécanique et technique, tout ce qu'une femme aime en quelque sorte, faut que j'arrête avec l'ironie. Et depuis bientôt un an je vis vraiment mal mon travail. Je vous épargne les détails car on s'en fout, et je vais aller droit à l'essentiel. J'ai décidé de changer radicalement de métier et de faire ENFIN quelque chose qui me plait. Vous l'auriez compris, je me suis tournée vers les plantes et les fleurs. Rien n'est encore finalisé car ma situation est complexe mais en attendant d'avoir les réponses à mes questions et de prendre un réel tournant dans ma vie, je commence déjà ma formation par moi même. Je lis, j'apprend, et je met en pratique mon apprentissage dans mes créations que je met enfin à la vente sur mon compte Instagram dédié : @SmoothieMangoCreation. J'espère un jour avoir la possibilité d'ouvrir ma boutique, ça serait un rêve, mais le chemin est encore long donc en attendant je réalise mes compositions chez moi que je vous apporterai avec grand plaisir pour les habitants de Metz et Nancy. En attendant je vous laisse aller voir mon travail, je posterai des photos assez souvent et j'espère un jour vous ravir avec mes créations qui décoreront votre intérieur. En attendant je vous fais de gros bisous, prenez soin de vous et à très vite !






13/02/2017

GNOCCHIS DE BETTERAVES


Bonjour tout le monde, je suis ravie de vous retrouver aujourd'hui pour partager avec vous ma recette de gnocchis de betteraves. Je pense avoir revisité pas mal de fois les gnocchis mais là ça vaut le détour. Car je vous ai concocté des gnocchis roses ! Qui n'a jamais rêvé de manger des pâtes roses ? Bon on ne comptera pas les hommes hein, mais en temps que femme, je pense qu'on a toute rêvé un jour de manger rose. Too girly ! Bref on va arrêter parler, on enfile le tablier et on se met en cuisine ! Hop c'est parti ! Pour préparer des gnocchis de betteraves il vous faudra juste : 300g de pommes de terre, 100g de betterave cuite, 180g de farine (voir plus). On commence par éplucher et couper les pommes de terre en morceaux afin qu'elles cuisent plus vite. Une fois les pommes de terre cuites, on les écrase à l’aide d’un presse purée avec la betterave. Mélanger la purée ainsi obtenue avec la farine (la farine est à ajuster selon la texture de la pâte). A l’aide des mains, façonner des petits boudins et couper des tronçons de 2 cm environ pour former les gnocchis ou faites directement des petites boulettes. Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les gnocchis environ 2 min. Ils sont cuits quand ils remontent à la surface. Et tadam ! Des gnocchis roses spéciales Saint Valentin !


Petit bonus rien que pour vous, je vous révèle le secret de ma sauce : une briquette de sauce soja, du sel, du poivre, du parmesan (quantité selon vos envies) et cerise sur le gâteau : de la muscade. Vous m'en direz des nouvelles !

07/02/2017

PREPARATIONS FOR VALENTINE'S DAY


Bonjour tout le monde, je suis heureuse de vous retrouver aujourd'hui pour un article plein d'amour puisqu'on va parler de la Saint Valentin. Ce jour tant aimé par les amoureuses et détesté par les célibataires. Pourtant, ce n'est pas parce que c'est la Saint Valentin que les célibataires doivent déprimer ! Oh que non ! C'est l'occasion rêvée pour les elles, d'aimer. Et pas n'importe qui, elles-même ! Avant d'aimer quelqu'un, il faut s'aimer soi-même, vous ne trouvez pas ? Alors petit tour de ce qui est bon de faire pour s'aimer au lieu de se détester.


Personnellement, je n'attend pas la Saint Valentin pour prendre une journée ou une soirée afin de prendre soin de moi, me détendre et penser à autre chose que mon quotidien. Faites en de même. Prenez vous des moments dans la semaine pour vous, faites ce que vous aimez, ce qui vous rend heureuse. Prenez un bon bain chaud, buvez une boisson que vous n'avez pas l'habitude de boire, de même pour le repas, manger quelque chose que vous n'avez pas l'habitude de vous autoriser. Faites quelque chose que vous n'avez pas l'habitude de faire par manque de temps. Pour moi, mon petit moment à moi en semaine c'est simplement prendre le temps de me mettre de la crème sur le corps afin de l'hydrater. C'est du temps pour moi, rien que pour moi et franchement ça fait du bien.








02/02/2017

CHANDELEUR



Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien en ce jour de chandeleur ! Qui a prévu de faire des crêpes aujourd’hui ? Pour ma part ça attendra demain midi car on a prévu de fêter la chandeleur entre collègues au travail. Puis le weekend dernier, avec toutes les crêpes que j’avais préparés pour la vidéo on va dire que j’ai fait le plein ! D’ailleurs si vous souhaitez voir la vidéo c’est ICI, mais rien ne vous empêche de préparer des pancakes pour changer un peu. Ma recette de pancakes à l’américaine est ICI et la recette de mes pancakes aux graines de pavot et citron est ICI. Je vous laisse avec les photos de ma chandeleur et je vous dis à très vite !






 











12/01/2017

START THE YEAR


Hello tout le monde ! Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour mon premier article de 2017 et surtout pour vous souhaiter une excellente année 2017 ! Je vous souhaite bien entendu le meilleur : de l’amour, du bonheur, l’argent,  la santé car c’est important et surtout la concrétisation de tous vos projets personnels et professionnels. Je ne sais pas vous mais cette année je l’a sens bien. Et qui dit nouvelle année, dit forcément bonnes résolutions. Non mais sérieusement, qui n’a pas fait sa liste de bonnes résolutions dont il ne tiendra pas la moitié ? En réalité, faire ce genre de liste n’est pas négatif. Bien au contraire, ça permet de faire le point, un bilan de ce qu’on a afin de mieux visualiser ce que l’on souhaite. C’est juste que les gens s’y prennent mal et ce genre de liste fini vite aux oubliettes avec un arrière-goût d’échec (je sais de quoi je parle, j’ai connu ça dans le passé). Tous les ans je fais ma liste de bonnes résolutions, mais elle tient généralement en 5 lignes, pas plus. Pourquoi ? Tout simplement parce que ça ne sert à rien de faire une liste de 10 ou 20 bonnes résolutions. A ce stade, autant changer de vie ! Pour moi le but d’une liste doit tenir en 3 à 5 points importants que l’on va changer et améliorer petit à petit. Et généralement ce ne sont pas vraiment des résolutions à proprement parler mais plutôt des buts, des objectifs que je me fixe. Mes 5 lignes de résolutions se concentrent sur les grands domaines de ma vie : famille, amour, travail, passion et sport (oui va falloir s’y remettre !). Je ne vais pas m’étaler sur mes objectifs mais je vais vous aider à réussir à tenir votre liste avec quelques conseils que je vais moi-même appliquer cette année.
1 – Pour bien commencer l’année, sachez que le mois de janvier n’est pas propice au changement radical et à l’action. Et ça beaucoup de gens ne le savent pas et c’est pour ça qu’après ça ne donne rien de bon. En janvier il faut poser les bases, savoir d’où l’on vient et où l’on va. Pour ça on prend un beau carnet de route qui va nous suivre durant toute l’année. Puis dedans on y dresse le bilan de 2016. Pourquoi ne pas y noter vos meilleurs moments, les choses que vous avez accomplis cette année-là ? Notez-y toutes les choses que 2016 vous a apporté, tout ce qui a été positif cette année-là.
2 – Maintenant il est temps de visualiser ce que l’on souhaite atteindre et réussir pour 2017. Pour cela, toujours avec votre cahier, dresser votre liste exhaustive par domaine : famille, amour, travail, passion ; afin de bien faire le tour. 
3 – Se fixer une deadline si besoin. Une deadline pour ceux qui ne le savent pas, est une date limite à laquelle l’objectif doit être abouti. Ce point est conseillé pour les objectifs professionnel ou personnel qui ont une limite dans le temps. 
Après ces trois conseils de démarrage, je vous laisse avec votre cahier et votre stylo afin de rédiger vos envies. Ce qu’il faut retenir : le mois de janvier on établit les bases, pas plus. Puis on y va petit à petit afin de consolider nos envies paisiblement et de manière définitive. J’espère que cet article vous aidera et vous a plu. Je vous souhaite d’atteindre vos objectifs et je vous dis à très vite. Prenez soin de vous !



20/12/2016

CHRISTMAS TIME


Bonjours à tous, je suis heureuse de vous retrouver pour un article spéciales fêtes de fin d'année ! Aujourd'hui je vous partage mes recettes que j'ai réalisées pour préparer mon noël parfait à la maison. Il y a de tout, pour les végétariens, pour ceux qui le sont un peu moins. Bref il y a de quoi se faire plaisir ! Comme toujours il s'agit de recettes très simples. Je considère que les fêtes ne se passent pas en cuisine mais avec ses proches, c'est pourquoi les recettes sont rapides à réaliser afin que vous soyez plus avec vos invités plutôt qu'avec vos casseroles. Hop c'est parti !





Pour l'entrée je n'arrivais pas à choisir entre plusieurs recettes alors j'ai tout fait sous forme de verrines. Nous avions tout d'abord, une verrine tzatziki/avocat/saumon/aneth, une autre tzatziki/avocat/crevettes, quelques olives, quelques cornichons et des toasts de fois gras parsemés de graines de sésame et fleur de sel. Pout finir j'avais également réalisé des blinis tzatziki et saumon.



Je n'ai pas pris notre plat en photo. Mais il s'agissait tout simplement d'escalopes de dinde à la crème et aux champignons frais. J'avais prévu en accompagnement des haricots verts ainsi qu'une purée mais notre ventre était tellement rempli que nous nous sommes contenté des escalopes à la crème.



BUCHE FACON TARTE AU CITRON

Ingrédients :
4 œufs125 g de sucre en poudre125 g de farine2 sachets de sucre vanillé1/2 cuil. à café de levure chimique
6 citrons bios
6 œufs
250 g de sucre
200 g de beurre
3 feuilles de gélatine 
2 meringues blanches 



Préparation :
Préparez le biscuit : préchauffez le four à 180° (th 6). Cassez les 4 œufs en séparant les jaunes des blancs.
Dans une jatte, fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez en fouettant la farine, le sucre vanillé et la levure.
Dans une autre jatte, montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étalez cette pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et lissez à la spatule. Enfournez pour 10 min, jusqu’à ce que la pâte blondisse et soit souple au toucher.
A la sortie du four, couvrez la pâte d’un torchon humide, retournez le tout et ôtez le papier. Roulez la pâte sur elle-même en vous aidant du torchon. Réservez la pâte emballée dans le torchon humide.
Préparez la crème au citron : faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Lavez 2 citrons et râpez finement leur zeste. Pressez tous les citrons. Versez leur jus dans une casserole avec les zestes, le sucre et les 6 œufs. Laissez sur feu doux en remuant sans cesse jusqu’aux premiers frémissements.
Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée entre vos mains, puis le beurre coupé en petits dés et mélangez à la spatule en bois pour obtenir une crème homogène. Laissez-la refroidir complètement.
Déroulez doucement le biscuit. Réservez au frais un peu de crème au citron pour la déco. Recouvrez entièrement le biscuit de la crème. Enroulez-le à nouveau en serrant. Emballez-le dans du film étirable, serrez bien, et placez au moins 6 h au frais.
Un peu avant de servir, fouettez le reste de crème pour l’assouplir. Retirez le film de la bûche, coupez proprement les 2 extrémités. Posez la bûche sur le plat de service et recouvrez-la avec la crème au citron.
Brisez irrégulièrement les meringues avec les doigts et décorez-en la bûche. Servez aussitôt.


CUPCAKES DE NOEL
Ingrédients : 
100g de farine
1 c à c de levure chimique
2 œufs
75g de sucre en poudre
75g de beurre
100g de chocolat 
100g de sucre glace 
250g de Philadelphia 

Préparation :
Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le chocolat fondu un peu refroidi, et mélangez.
Tamisez la farine et la levure ensemble, ajoutez petit à petit au mélange précédent.
Faites chauffer le four à 180°C. Beurrez et farinez vos moules à muffins. Versez au 3/4 de pâte.
Quand le four est chaud, sortez les cupcakes du frigo et enfournez pour 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, battez le Philadelphia avec le sucre glace, réservez dans une poche à douille. Dressez ensuite votre topping sur les gâteaux refroidis, et parsemez de billes argentées et d'une étoile au sommet.




Je vous souhaite à tous, d'excellentes fêtes de fin d'année ! Profitez de chaque instant et de vos proches.